Eigenhandig duurzaam geteelde groenten oogsten zonder daarvoor te moeten ploeteren in de aarde. Dat kan sinds kort in de zelfoogsttuin Beemstergaard. De boer verbouwt de groenten en jij oogst je aandeel. Je betaalt hiervoor een vast bedrag per seizoen. De tuinder is zo verzekerd van een vast inkomen. Een gesprek met Patrick de Haan over… Lees verder Het nieuwe boeren: de duurzame zelfoogsttuin
Tag: landbouw
Boer Bram ploetert voort in Beemster bokkegrond
Akkerbouwers in de polder zijn bijna op één hand te tellen. Daar staat schaalvergroting tegenover: de akkers van de families Francis beslaan zo’n 330 voetbalvelden. Een gesprek met Bram en Astrid over telen voor het buitenland, over de roep om kleinschaligheid en biologisch en over consumenten die amper willen betalen voor duurzaamheid. De Beemster zou… Lees verder Boer Bram ploetert voort in Beemster bokkegrond
De Beemster boeren begonnen met graan
Het nieuwe land, in 1612 gewonnen met het droogmalen van het Beemstermeer, was aanvankelijk bedoeld voor de verbouw van granen. Al snel bleek de kleiige zeebodem niet echt geschikt voor landbouw, te nat. De investeerders schakelden over op veeteelt want het gras groeide welig op de rijke kleigrond en bovendien was dat een voor de… Lees verder De Beemster boeren begonnen met graan